春天怎么吃？这几种食物健康又养人！春日养生食谱快收藏～
2025-02-27 17:28:35来源：本站
春分过后，白昼越来越长，夜越来越短。中医讲究“四时养生”，正如《内经灵枢·本神篇》里所说：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑……如是，则僻邪不至，长生久视。”这个时节想要健康养生，可以从饮食调养上着手，要注意保持阴阳平衡。
下面这份春日养生食谱快收藏～
原料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡。
功效：疏肝理气、活血通脉，调理肝火引起的睡眠问题。
在春分时节，要悠闲地品茶。喝之前先欣赏水中的花形、花色，闻闻香气，可以很好地帮助我们舒发肝气。
春为一年之始，人体阳气长而阴气消，饮食上也应该多食时令春菜，以助阴阳调和。
▶ 菠菜：春季生长的菠菜鲜嫩异常，最为可口。菠菜具有滋阴平肝、敛阴润燥的功效，可减轻春季干燥带来的不适。
▶ 春芽：《黄帝内经》中说：“食岁谷”，意思是说要吃时令食物，以随着自然变化调养身体。
春日里所有植物长出的新鲜嫩芽均可被称作春芽，如香椿、豆芽等。
▶ 春笋：被称为“素食第一品”的春笋，美味爽口，可以为人体补充丰富的营养。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”。
春分节气后，部分地区雨水较多，易生湿 ，饮食方面要注意健脾祛湿。
▶ 茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米30克，红枣7个。
做法：先把粳米加适量水煮沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。
▶ 山药核桃羹
原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。
做法：
（1）核桃仁炒香，同山药共研成细粉；
（2）将适量水加入锅内，水烧开后，把核桃仁与山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。
功效：有滋阴养肾的作用。
▶ 酸枣仁地黄粥
原料：碎酸枣仁15g、生地黄15克，大米100克。
做法：
（1）取碎酸枣仁、生地黄，加水适量制成汤剂备用；
（2）将大米放入砂锅中加水适量，小火煮至7成熟，再加入汤剂，继续煮至黏稠即可。
每日食用1次，可分顿佐餐食用。
功效：具有滋阴安神功效，适合心肾阴虚，低热，入眠困难和早醒失眠者食用。
